করোনাকালে পিতৃ দিবস, বাবার জন্য নিজের হাতে বানিয়ে ফেলুন ইমিউনিটি বুস্টার ৫ রেসিপি!

এই সময় ডিজিটাল ডেস্ক: বাবা! এই শব্দটা শুনলেই মিশ্র অনুভুতির জন্ম নেয় মনের মধ্যে। কিছুটা ভয়, কিছুটা ভালোবাসা, কিছুটা মনোমালিন্য আর অনেকটা ভরসা। প্রতি বছর জুনের তৃতীয় রবিবার ফাদার্স ডে (Father’s Day) পালন করা হয়। আপনি নিশ্চয়ই ভেবেছেন, বাবাকে কী উপহার দেবেন? উপহার তো দিতেই হবে। তবে, আপনি যদি নিজের হাতে স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু কিছু তৈরি করে খাওয়ান! এর থেকে চমকপ্রদ উপহার আর কিছুই হতে পারে না। করোনা আবহে এখনও হোটেল বা রেস্তোরাঁয় যাওয়া নিরাপদ নয়। দেশে করোনা (Corona)-সংক্রমণ হার বেশ কিছুটা কমলেও। এর মধ্যে আছড়ে পড়তে পারে করোনার তৃতীয় ঢেউ। তাই বাড়িতে থেকে বাবার জন্য তৈরি করে নিন ইমিউমিটি বুস্টার এই ৫ রেসিপি।মন খারাপ হলেও অন্যান্য বছরে যে ভাবে Father’s Day পালন করা হয়, সেটা এই বছরও সম্ভব নয়। এমন পরিস্থিতিতে কোনও ঝুঁকি না নিয়ে বাড়িতে বাবার জন্য রেসিপি (Recipe) তৈরি করুন। এই রেসিপিগুলি (Recipe) অনেক বেশি স্বাস্থ্যকরও। দেখে নিন সেগুলি চিলি কর্ন চাট আপনার যদি বেশি সময় না থাকে তবে মাত্র ৫ মিনিটের মধ্যে এই রেসিপি তৈরি করতে পারেন। এই রেসিপিতে স্থূলত্ব এবং পেটের মেদ খুব দ্রুত হ্রাস হয়। আসলে, ভুট্টায় শর্করা থাকে, যা ক্ষুধা হ্রাস করে এবং শক্তি বাড়ায়। দুর্দান্ত প্রোবায়োটিক হওয়ায় ভুট্টা হজম করা সহজ। এতে ভিটামিন-সি, পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট জাতীয় পুষ্টি রয়েছে যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। হারাভারা কাবাব হারাভারা কাবাব একটি খুব স্বাস্থ্যকর রেসিপি। যদিও অনেকেই ভাবেন, এটি তেলে ভাজা হয়, তাই স্বাস্থ্যকর কিনা তা নিয়ে অনেকেরই প্রশ্ন রয়েছে। বিশেষজ্ঞদের মতে, সবুজ মটর এবং শাক থেকে তৈরি এই রেসিপিটিতে ক্যালোরি কম এবং ফাইবার বেশি থাকে। অন্যান্য সবজির তুলনায় সবুজ মটরশুটিতে পর্যাপ্ত পরিমাণে প্রোটিন পাওয়া যায়। যেখানে পালংশাক ফাইবার হজমে সহায়ক। এমন পরিস্থিতিতে, পালং শাক এবং মটর এর সংমিশ্রণ কাবাবের পুষ্টির মান বাড়ায় এবং পেটও ভর্তি থাকে অনেকক্ষণ। ড্রাই চিলি পনির পনির সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর উভয়ই। এটি খাওয়ার অনেক সুবিধা রয়েছে। পনির খাওয়া প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করার পাশাপাশি এটি আপনার পেটকে দীর্ঘ সময়ের জন্য পরিপূর্ণ রাখে। যার কারণে স্থূলতা হয় না। বিশেষত যদি আপনার বাবা ডায়াবিটিসের রোগী হন তবে আপনাকে বেশি ভাবার দরকার নেই। পনিরে উপস্থিত ম্যাগনেসিয়াম কেবল রক্তে শর্করার মাত্রাকে নিয়ন্ত্রণ করে না, হৃদয়ের স্বাস্থ্যের উন্নতি করে। তাওয়া পোলাও আপনি পিতৃ দিবসে আপনার বাবার জন্য তাওয়া পোলাও তৈরি করতে পারেন। তাওয়া পোলাওয়ে উপস্থিত ভিটামিন-সি সর্দি-কাশি নিরাময় করে। এতে উপস্থিত ফসফরাস হাড়কে শক্তিশালী করে তোলে। একই সঙ্গে ভিটামিন বি -১ পর্যাপ্ত পরিমাণে পাওয়া যায়। যা হৃৎপিণ্ডকে বিভিন্ন সমস্যা থেকে রক্ষা করে। তবে, বাবার স্বাস্থ্যের অবস্থার কথা মাথায় রেখে তেল, মশলা ব্যবহার কম করুন।

from Bangla News: বেঙ্গলি খবর, Latest News in Bengali, Breaking News In Bengali, সর্বশেষ সংবাদ | Eisamay https://ift.tt/2ShcvMW
via IFTTT